Cách Thu Hoạch Và Bảo Quản Quả Bí Ngô đúng Cách Vào Mùa Thu

Cách Thu Hoạch Và Bảo Quản Quả Bí Ngô đúng Cách Vào Mùa Thu
Cách Thu Hoạch Và Bảo Quản Quả Bí Ngô đúng Cách Vào Mùa Thu

Video: Cách Thu Hoạch Và Bảo Quản Quả Bí Ngô đúng Cách Vào Mùa Thu

Video: Cách Thu Hoạch Và Bảo Quản Quả Bí Ngô đúng Cách Vào Mùa Thu
Video: Kỹ thuật thu hoạch và kỹ thuật bảo quản cây bí đỏ 2024, Tháng Ba
Anonim

Bí ngô thuộc họ rau ăn nhiều nhất - Bí ngô. Họ này bao gồm khoảng 800 loài thực vật khác nhau. Tất cả những loài thực vật này đều có nguồn gốc từ miền Nam, nhưng hiện nay chúng được trồng ở hầu hết các vùng khí hậu. Sau khi trồng thành công bí ngô trong khu vườn của bạn, bạn cần phải chăm sóc để bảo quản thu hoạch của bạn một cách chính xác và trong thời gian dài hơn.

Cách thu hoạch và bảo quản quả bí ngô đúng cách vào mùa thu
Cách thu hoạch và bảo quản quả bí ngô đúng cách vào mùa thu

Bí ngô được thu hoạch trước khi sương giá xuất hiện trong điều kiện thời tiết nắng ấm. Điều này thường xảy ra vào giữa hoặc cuối tháng Chín. Bạn có thể biết bí đã chín hay chưa bằng cách làm khô và cứng lại cuống và vỏ của nó. Cẩn thận cắt quả cùng với cuống và phân loại theo kích thước và chất lượng. Những quả bí bị hư hỏng khác nhau phải được sử dụng ngay sau khi thu hoạch, phần còn lại, thích hợp để bảo quản lâu dài, nên phơi khô và ủ dưới nắng trong một tuần.

Nếu nhiệt độ ban đêm quá thấp, hãy chắc chắn che quả bí bằng vật liệu che phủ, chẳng hạn như agril. Trong điều kiện thời tiết ẩm ướt, hãy phơi bí ngô dưới tán cây để độ ẩm thừa bốc hơi khỏi chúng, bề mặt của chúng cứng lại và ít tiếp xúc với vi sinh vật có hại.

Để lưu trữ lâu dài, các giống bí ngô ổn định nhất được sử dụng. Có thể đánh giá điều này bằng cách dùng móng tay ấn vào vỏ. Nếu bề mặt của bí không bị ép, thì những quả như vậy là thích hợp nhất để sử dụng lâu dài.

Để bảo quản được lâu, bí ngô chứa một lượng lớn tinh bột. Trong quá trình bảo quản, tinh bột bị thủy phân và trái cây trở nên ngọt hơn.

Hình ảnh
Hình ảnh

Cần bảo quản bí ở nơi thoáng gió, nhiệt độ từ 3-5 độ trên 0 và độ ẩm tương đối không quá 75%. Quả bí đỏ được bày trên giá đặc biệt với các cuống xếp thành một hàng. Cần để khoảng cách giữa các quả để cây thông thoáng hơn. Nó cũng bắt buộc phải bảo vệ bí ngô khỏi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.

Bí ngô cũng có thể được bảo quản trong thùng gỗ thành hàng, xếp lớp bằng rơm khô. Nếu số lượng ít trái thì có thể rải ra sàn nhà, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Đề xuất: