Tôi Có Cần Lau Khô Lọ Sau Khi Tiệt Trùng Không

Tôi Có Cần Lau Khô Lọ Sau Khi Tiệt Trùng Không
Tôi Có Cần Lau Khô Lọ Sau Khi Tiệt Trùng Không

Video: Tôi Có Cần Lau Khô Lọ Sau Khi Tiệt Trùng Không

Video: Tôi Có Cần Lau Khô Lọ Sau Khi Tiệt Trùng Không
Video: COVID-19: Miễn dịch cộng đồng sau tiêm vắc xin kéo dài bao lâu?| BS Nguyễn Hải Hà, Vinmec Times City 2024, Tháng Ba
Anonim

Mùa hè là thời điểm chín của các loại quả mọng, trái cây và rau quả, nhiều người làm vườn trong thời kỳ này bắt đầu bảo quản trái cây. Các ngân hàng trước khi cho thực phẩm vào đều phải tiến hành tiệt trùng bắt buộc, quy trình này tránh làm hỏng phôi trong quá trình bảo quản lâu dài.

Tôi có cần lau khô lọ sau khi tiệt trùng không
Tôi có cần lau khô lọ sau khi tiệt trùng không

Tiệt trùng đồ hộp trước khi đặt hoặc đổ thức ăn, đồ uống vào là quy trình bắt buộc, vì trong quá trình tiệt trùng, tất cả vi khuẩn và các sinh vật khác sẽ chết, giúp bát đĩa bảo quản được lâu mà vẫn giữ được mùi vị. Mỗi bà nội trợ sử dụng phiên bản hộp tiệt trùng của riêng mình, một số tin tưởng chế biến khô hoàn toàn trong lò nướng hoặc lò vi sóng, trong khi những người khác sử dụng hơi nước. Nếu bạn cũng đã chọn phương án cuối cùng cho mình, thì có lẽ bạn tự hỏi liệu bạn có cần làm khô lọ trước khi đặt các sản phẩm đã chuẩn bị vào đó hay không. Câu trả lời rất đơn giản - không cần cố ý làm khô lọ vì trong quá trình tiệt trùng, lọ được làm nóng và trước khi đặt sản phẩm vào chúng, thường mất một khoảng thời gian, trong đó lọ sẽ tự khô. Tuy nhiên, sẽ không có gì khủng khiếp xảy ra nếu những thực phẩm đã chế biến sẵn cũng được cho vào lọ có giọt nước.

Hình ảnh
Hình ảnh

Từ kinh nghiệm cá nhân, tôi có thể nói thêm rằng độ ẩm của đồ hộp tiệt trùng hoàn toàn không ảnh hưởng đến thời gian bảo quản phôi. Hơn nữa, những khoảng trống như vậy, nơi bắt buộc phải cho các sản phẩm thô vào lọ (dưa chuột, cà chua, ớt, quả mọng, trái cây, v.v.), hoàn toàn có thể chịu được "đông" ngay cả khi không cần khử trùng sơ bộ lọ. Chỉ cần rửa các lọ bằng chất kiềm, tráng bằng nước sạch, sau khi đặt các sản phẩm vào chúng và đổ hỗn hợp hoặc nước xốt, đun sôi chúng trong nồi trong vài phút, mực nước trong đó đạt một nửa lọ tiệt trùng. Tuy nhiên, bạn có thể làm mà không cần đun sôi, bạn chỉ cần đổ nước xốt nóng hoặc nước trộn vào mỗi lọ hai hoặc ba lần, sau đó đậy nắp đã khử trùng, lật ngược lọ và quấn chúng bằng chăn trong một ngày.

Đề xuất: